Creazioni artistiche
per il migliore aperitivo milanese
Godetevi l'atmosfera presso l'hclub>diana e scoprite la nostra ampia lista di cocktaill con le nostre nuove creazioni originali. Abbinate le nostre nuove creazioni originali con un buffet delizioso per un'esperienza "aperitivo milanese" unica.
Cocktail esclusivi e molto altro...
Dietro il bancone, i barman compiono propongono cocktail d'autore e varianti analcoliche, creazioni artistiche da gustare in buona compagnia.
Sparkling Cocktails
Grand mimosa
Un’altra versione rivisitata di un classico di tutti i tempi.
Grand Marnier, Grey Goose Orange, mango e succo di arancio, servito con una schiuma di
Spumante Berlucchi Brut.
Foamy Negroni Sbagliato
Una simpatica variante del negroni sbagliato con Martini Gran
Lusso, Campari e schiuma di Berlucchi Brut Rosè.
New French 75
Una nostra variazione di un classico di tutti i tempi lamponi
shakerati con succo di limone e gin Beefeater, Berlucchi ’61 rosè a riempire
Royal Cosmopolitan
La variante nella formula bollicine di un cocktail classico
contemporaneo. Absolut citron, Cointreau, succo di cranberry, lime fresco e qualche
goccia di orange bitter. Champagne Mumm a riempire
Lemonlage
L’aroma del limone è rappresentato da una delicata miscelazione
di liquore Limoncello, bitter al limone, Beefeater 24 gin e succo di limone fresco, poi
reso perlage dall’aggiunta di Berlucchi rosè e acqua tonica. A finire un tocco di crème
di cassis.
Spiced Mango Bellini
Sailor Jerry spiced rum shakerato con mango e prosecco a
riempire.
Deluxe Vanilla Mojito
La versione adulta del mojito! vaniglia in bacca e foglie di
menta mescolate con rum Diplomatico anejo, angostura bitter, succo di lime fresco e
zucchero di vaniglia. Mumm cuvée privilege a finir
Cocktails - Vodka based
Vesper Martini
“Questo drink è di mia invenzione” - “quando gli troverò un
nome lo brevetterò” così James Bond in Casino Royal. Una generosa porzione di Absolut
Elyx vodka e gin Beefeater 24 con una parte di vermouth Lillet
Cowboy Hoof
Inventato da Dick Bradsell e quì prosposto con vodka anzichè
gin. Belvedere vodka shakerata con menta fresca, zucchero e gocce di orange bitter.
Eastern Route
Un Martini cocktail con un deciso accento orientale con vodka
Absolut citron shakerata con kiwi, lemongrass e liquore di kiwi.
French Diana Martini
Lamponi shakerati con vodka ai lamponi, succo di ananas e un
tocco di liquore ai lamponi
Shaman's Thirst
Da un distillato semplice ma premium come Leblon Cachaca nasce
questa ricetta dal sapore unico, con uva Bianca, frutto della passione e Domaine de
Canton liquore al ginger. Da provare.
Wild Eden
Grey Goose orange vodka con amaretto, succo di mela verde e
albicocca, marmellata di albicocche e succo di limone fresco. Rigoli di Crème de cassis
a finire.
Babi Blush
Ananas fesco, more e menta shakerate con Zubrowka Bison vodka,
Licor 43 e Crème de Mure. Il tutto filtrato finemente in coppa Martini. Drink dal sapore
fresco e intrigante. Preferibilmente da sorseggiare.
Cocktails - Gin based
Martinez
Quanti di voi conoscono la storia del cocktail Martini? C’è chi
dice che il Martini è un discendente del cocktail Martinez, una versione più dolciastra
che noi vi proponiamo usando Plymouth gin, Martini gran lusso, old fashion bitter
Bloodhound
Drink creato e molto popolare nella Londra degli anni ’20. Gin
Sipsmith shakerato con fragole fresche, Martini gran lusso e Lillet Blanc.
Round o'Roses
Un drink alla moda... inventato nel quadrilatero della moda.
Dal bouquet intenso e molto delicato, vengono uniti pesca fresca e gin Hendrick’s con tè
ai petali di rose, sciroppo di rose, limone fresco e Berlucchi 61 rosè
Indignados
Fragole fresche pressate e shakerate con Hayman’s Sloe gin e
Licor 43. A riempire Berlucchi rosè
>h shrub-
Un affascianante mix dal sapore erbaceo e fruttato, Monkey gin
infuso con foglie di acetosella, mela verde, liquore alla mela, vermouth lillet bianco,
sciroppo di cannella infuso con chiodi di garofano. aceto di mele ad aromattizzare.
Servito short con ghiaccio.
Beet it!
Un drink creato per dimostrare quanto facile sia l’accostamento
di ortaggi con il mondo del bere miscelato. La barbabietola allo stato crudo viene
pestata con spicchi di pompelmo rosa e crema di lamponi. Shakerato con Gin Old Tom,
Campari e Amaro Rabarbaro. Goccie di Creole bitter.
Cocktails - Rum based
Dark 'n' stormy
Creato circa 100 anni fa da ufficiali della Bermuda Royal
Naval. Col rum scuro Havana 7yo viene shakerato del succo di lime fresco, poi viene
aggiunta birra allo zenzero. È il cocktail nazionale delle Bermuda
La Mulata
Pyrat XO shakerato con white crème de cacao, dark crème de
cacao, bitter al cioccolato, succo fresco di lime.
White Glow
The bloom of pear mixed with the fragrance of coconut, blended
with Diplomatico Venezuelan rum, coconut liqueur & coconut milk
Pear and lemon grass Caipirinha
Un interessante blend di ingredienti che ben si sposano
insieme. Cachaca infusa con lemon grass, pera e lemon grass pestati e poi mescolati
aggiungendo zucchero di vaniglia
Guava & Elderflower Colada
Si dice che ad avere inventato il cocktail piña colada non
fosse un caraibico, bensì un europeo, Ricardo Gracia di Barcellona nel 1914. Ecco una
nostra interpretazione: guava e liquore di sambuco St. Germain frullato con Havana 3yo e
crema di cocco.
Paso Doble
Ananas fresco macerato con menta e ciliegine al maraschino poi
shakerato con Sailor Jerry spiced rum, Aperol e qualche goccia di orange bitter. Il
cocktail viene poi ultimato aggiungendo Berlucchi rosè e un tocco di liquore al
maraschino. Sicuro di farti accennare a qualche passo di danza.
Plantation Friday Coffee
Mango e liquore di caffè Kalhua sono frullati con Captain
Morgan rum scuro e latte di cocco.
Cocktails - Tequila based
Golden Slumber
Patron Anejo, Grand Marnier, Licor 43, succo di limone, cordial
falernum e ginger beer.
Sofia Swizzle
Sotol silver, succo di mela fresca, succo di lime fresco,
cordial falernum e qualche goccia di angostura. Ginger beer a riempire. È così buono che
sei stato avvertito. Da gustare!
Thai Margarita
Avocado & lemon grass shakerati con Sotol Silver, Cartron
Triple sec e lime cordial
Cinnamon Cider Rita
Mela e cannella miscelate con Patron Anejo, Cointreau e succo
di lime fresco. Servito in bicchiere tumbler con ghiaccio
Andale
Fragole e jalapenos con Patron Anejo, Grand Marnier e liquore
Fraise des Bois. Servito frappè
Black in Thyme
Foglie di timo e more pestate con Patron Reposado, Grand
Marnier, succo fresco di lime e liquore Crème de Mure. Finito con Prosecco
Calle del Pecado
Sant Matias Gran Reserva tequila miscelata con chicchi di uva
Bianca, lime cordial, liquore al sambuco St Germain e qualche rivolo di sciroppo alle
mandorle. Un peccato non farsi tentare.
Cocktails - Whiskey based
Chihuahua Cooler
Buffalo Trace bourbon whisky agitato con mango in purea, foglie
di menta e succo di lime fresco. Servito long con top di ginger beer
Hiveway
Questo drink non può sfuggire agli amanti del cioccolato.
Drambuie e schegge di cioccolato, liquore Cartron al cioccolato, latte e zenzero fresco.
Il drink viene decorato con delle sottili pennellate di miele di Castagno
Gothic Manhattan
Delicatamente mescolati whisky Buffalo Trace, Crème de Mure,
Martini rosso, lamponi freschi e angostura bitter
Westfields Blow
Purea di pesca e lamponi agitate con Woodford Reverse whisky,
Southern Comfort e Crème de Framboise. Acqua tonica a riempire
Cocktails - Liquor based
Oh Monsieur
Alcuni chicchi di uva bianca leggermente pressati e poi
miscelati con Martel VSOP, Martini Rosso, liquore al sambuco St. Germain e succo di
limone fresco. A drink ultimato viene aggiunto un leggero tocco di vino Pinot Grigio
The Honeymoon
Una mela al giorno toglie il medico di torno. Per lo meno il
proverbio così dice. Abbiamo rivisto questa storica e molto dimenticata ricetta creata
nel 1930 al Brown Derby in Hollywood aggiungendo al calvados Pere Magloire e
Benedictine, della mela fresca, un liquore di mele e succo fresco di limone
Recharge
Se una ricarica è quello che stavi cercando, allora questo è il
drink che fà per te. Un esplosivo mix di pesca, lamponi e menta fresca, shakerati con
Hayman’s sloe gin e crème de peche, poi finito con Red Italian Edition di Red Bull
Mixology by Perrier
Perrier Glamour
Liquore Domaine de Canton miscelato con Cointreau e purea di
lamponi. Dopo aver filtrato la miscela in un bicchiere da champagne viene aggiunta
l’effervescenza di acqua Perrier
Perrier Ace
Il cocktail è ispirato a Roland Garros, l’uomo, ma anche il
French Open, l’appuntamento che si tiene ogni anno a Parigi in tarda primavera. È la
stagione quando la frutta fresca proveniente da tutta la Francia riempe le bancarelle
dei fruttivendoli parigini. Gin Sipsmith shakerato con bacche cubeb, cetriolo, succo di
lime fresco e sciroppo di basilico.- Acqua Perrier ad ultimare il drink.
Perrier Pleasure (Mocktail)
Foglie di basilico macerate con fragole fresche e poi
delicatemente mescolate con sciroppo di frutto della passione e acqua Perrier
Vini Bianchi
Fumaio Castello Banfi - 13 / 55
Bianco di Custoza az. agr. Cavalchina - 13 / 55
Pinot Grigio M. Felluga - 13 / 55
Regaleali Tasca d'Almerita - 13 / 55
Vini Rossi
Bardolino az. Agricola Cavalchina - 13 / 55
Chianti Classico Castello Banfi - 13 / 55
Valpolicella Allegrini - 13 / 55
Champagne & Sparklers
Mumm Cuvée Privilege - 15 / 90
Mumm de Cramant Blanc de Blancs millesimé - 120
Moet & Chandon Dom Perignon Vintage - 190
Krug Grand Cuvèe - 220
Perrier Jouet Blanson rosè - 95
Veuve Clicquot Ponsardin brut - 100
Moet & Chandon brut impérial - 100
Berlucchi '61 Franciacorta brut - 15 / 60
Berlucchi '61 rosè Franciacorta brut - 15 / 60
Berlucchi '61 Saten Franciacorta brut - 15 / 60
Prosecco di Valdobbiadene - 13 / 55
Birre
Heineken
La lager più internazionale del mondo, in bottiglia o alla
spina
- 40cl alla spina - 10
- 20cl alla spina - 6
- 33cl in bottiglia - 10
- Club bottle 33cl - 10
- H41 in bottiglia - 10
Moretti
Da consumare in buona compagnia, in bottiglia
- Moretti Baffo Oro - 10
- Moretti Zero - 10
Affligem
Birra belga d'abbazia, rifermentata in bottiglia
- Blonde - 10
- Double - 10
- Triple - 10
Prezzi indicati in Euro, IVA e servizio inclusi.
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